Een kerstcadeautje hoeft niet duur of ingewikkeld te zijn om bijzonder te zijn. Sterker nog, sommige van de leukste cadeautjes maak je gewoon zelf, met ingrediënten die je misschien al in je keukenkastje hebt staan.
Een beetje rozemarijn, wat tijm, een paar warme specerijen en een mooi glazen potje. Meer heb je soms niet nodig.
Zelf kerstcadeautjes maken met kruiden is bovendien een fijne manier om iets persoonlijks te geven. Je kiest zelf de ingrediënten, bepaalt welke smaken bij iemand passen en kunt er helemaal je eigen draai aan geven.
Misschien zoek je een origineel cadeautje voor iemand die graag kookt. Of wil je dit jaar liever kleine, zelfgemaakte kerstcadeaus geven in plaats van weer iets te kopen waarvan je niet zeker weet of het gebruikt wordt.
Met kruiden kun je alle kanten op.
Van iets lekkers voor bij de koffie tot een hartig cadeautje voor de borrel. En van een klein kruidenpakketje voor de keuken tot iets waarmee iemand in het voorjaar zelf aan de slag kan.
Klik op de afbeelding als je Oma’s Kruidenschrift Kersteditie
wilt ontvangen
In deze blog deel ik ideeën voor zelfgemaakte kerstcadeautjes met kruiden. Drie daarvan zijn compleet uitgewerkte recepten die je meteen kunt maken. Daarnaast geef ik vier andere ideeën, met praktische tips voor de voorbereiding, verpakking en houdbaarheid.
Want een zelfgemaakt cadeautje moet niet alleen mooi zijn om te geven, maar vooral ook fijn om te krijgen.
Waarom zelf kerstcadeautjes maken met kruiden?
Er zijn genoeg kerstcadeaus te koop. Toch vind ik het leuk om juist rond de feestdagen zelf iets te maken.
Niet omdat alles zelfgemaakt moet zijn. Daar heb ik helemaal geen behoefte aan. Maar omdat je met eenvoudige ingrediënten soms iets maakt dat je niet zomaar in een winkel tegenkomt.
Kruiden zijn daar bijzonder geschikt voor.
Ze geven smaak, geur en kleur aan gerechten. Bovendien kun je er ontzettend veel mee combineren.
Rozemarijn past bijvoorbeeld prachtig bij hartige koekjes en geroosterde noten. Kardemom en kaneel geven chocoladedrank een warme, winterse smaak. En met tijm of oregano kun je van een eenvoudig recept iets heel anders maken.
Nog een voordeel: je hoeft geen grote hoeveelheden te maken.
Een klein potje of een zakje met iets lekkers is vaak al voldoende. Je kunt verschillende cadeautjes combineren of juist één recept meerdere keren maken.
En als je graag duurzaam bezig bent, kun je schone glazen potjes hergebruiken, papieren zakjes gebruiken en verpakkingen kiezen die later nog een tweede leven krijgen.
Het belangrijkste is dat je iets maakt wat past bij degene die het ontvangt.
Iemand die graag bakt, maak je waarschijnlijk blij met een bijzondere chocolademix. Voor een liefhebber van hartige hapjes zijn kruidencrackers of geroosterde noten misschien een betere keuze.
Hieronder vind je ideeën waarmee je alle kanten op kunt.
Klik op de afbeelding voor de recepten en kersttips voor 10 bijzondere
kruidencadeautjes
1. Winterse chocolademix met kardemom en kaneel
Warme chocolademelk hoort voor mij echt bij de winter. Zeker wanneer je er een paar specerijen aan toevoegt die de smaak net iets bijzonderder maken.
Deze chocolademix met kardemom, kaneel en een vleugje gember is een eenvoudig kerstcadeautje dat je ruim van tevoren kunt voorbereiden.
Je hoeft niets te koken of te bakken. Het is vooral een kwestie van de ingrediënten zorgvuldig mengen en mooi verpakken.
Het leuke is dat de ontvanger zelf bepaalt wanneer het tijd is voor een kop warme chocolademelk.
Ingrediënten voor ongeveer 6 koppen
- 90 gram ongezoet cacaopoeder
- 90 gram fijne kristalsuiker
- 1 theelepel gemalen kaneel
- ¼ theelepel gemalen kardemom
- ¼ theelepel gemalen gember
- Een klein snufje zout
Gebruik bij voorkeur verse specerijen. Niet omdat ze anders direct bedorven zijn, maar omdat oudere gemalen specerijen vaak een groot deel van hun geur en smaak hebben verloren.
Zo maak je de chocolademix
- Doe het cacaopoeder in een droge mengkom.
- Voeg de suiker toe en meng beide ingrediënten goed door elkaar.
- Strooi de kaneel, kardemom, gember en het zout erbij.
- Roer alles zorgvuldig door, zodat de specerijen gelijkmatig verdeeld zijn.
- Zeef het mengsel eventueel als er klontjes in zitten.
- Schep de chocolademix in een volledig droog, goed afsluitbaar glazen potje.
Je kunt de ingrediënten ook in laagjes in het potje doen. Dat ziet er leuk uit, maar de ontvanger moet het potje dan wel goed schudden voordat de mix gebruikt wordt.
Zo gebruik je de chocolademix
Doe ongeveer 30 gram chocolademix in een mok.
Voeg een klein scheutje warme melk of plantaardige drink toe en roer tot een glad papje.
Schenk vervolgens de rest van de melk erbij, tot ongeveer 200 ml in totaal.
Verwarm de chocolademelk en roer goed door.
Wie van een wat intensere chocoladesmaak houdt, kan iets meer mix gebruiken.
Mijn tip: voeg eens een heel klein snufje zwarte peper toe aan je eigen mok. Dat klinkt misschien vreemd, maar kan verrassend lekker zijn bij chocolade.
Hoe lang blijft deze chocolademix goed?
Omdat je uitsluitend droge ingrediënten gebruikt, kun je deze mix vooraf maken.
Bewaar hem luchtdicht, koel, droog en donker. Gebruik de houdbaarheidsdata van de afzonderlijke ingrediënten als uitgangspunt en neem de kortste datum over. Een zelfgemaakt mengsel heeft immers geen afzonderlijk geteste houdbaarheid.
Let erop dat er absoluut geen vocht in de pot komt.
Gebruik dus geen verse sinaasappelrasp of andere vochtige toevoegingen.
Zo maak je er een kerstcadeautje van
Doe de chocolademix in een glazen potje en bind er een klein kaartje aan met de bereidingswijze.
Je kunt er een mooie mok of een stukje pure chocolade bij geven.
Op het etiket schrijf je bijvoorbeeld:
Winterse chocolademix
Met kaneel, kardemom en een vleugje gember.
Een klein cadeautje voor een koude wintermiddag.
2. Hartige kruidencrackers met rozemarijn en tijm
Niet iedereen is een zoetekauw. Daarom vind ik het leuk om ook hartige kerstcadeautjes te maken.
Deze knapperige crackers met rozemarijn en tijm zijn heerlijk bij een kaasplankje, een zelfgemaakte dip of gewoon als tussendoortje.
Ze zijn bovendien eenvoudig te maken. Je hebt geen bijzondere keukenapparatuur nodig en kunt het deeg helemaal met de hand bereiden.
Voor dit recept gebruik ik tarwebloem, maar je kunt ook experimenteren met andere meelsoorten. Houd er wel rekening mee dat de hoeveelheid water en de structuur van het deeg dan kunnen veranderen.
Ingrediënten voor ongeveer 25 kleine crackers
- 200 gram tarwebloem
- 50 ml olijfolie
- 80 ml water, eventueel iets meer
- 1 theelepel gedroogde rozemarijn
- 1 theelepel gedroogde tijm
- ½ theelepel fijn zout
- ½ theelepel knoflookpoeder
- Een beetje grof zeezout voor de bovenkant
Zo maak je de kruidencrackers
- Verwarm de oven voor op 180 °C boven- en onderwarmte.
- Doe de bloem in een ruime kom.
- Voeg rozemarijn, tijm, knoflookpoeder en het fijne zout toe.
- Meng de droge ingrediënten door elkaar.
- Voeg de olijfolie en het water toe.
- Kneed tot een soepel, samenhangend deeg. Voeg eventueel een klein beetje extra water toe als het deeg te droog blijft.
- Leg het deeg tussen twee vellen bakpapier en rol het zo dun mogelijk uit, ongeveer 2 mm.
- Verwijder het bovenste bakpapier en snijd het deeg in vierkantjes of rechthoekjes.
- Prik met een vork enkele gaatjes in de crackers.
- Strooi er eventueel een klein beetje grof zeezout over.
- Bak de crackers ongeveer 15 tot 22 minuten, afhankelijk van de dikte en je oven.
Houd ze de laatste minuten goed in de gaten. Dunne crackers kunnen snel te donker worden.
Laat ze daarna volledig afkoelen op een rooster.
Pas als ze helemaal koud en knapperig zijn, kun je ze verpakken.
Welke kruiden kun je nog meer gebruiken?
Het leuke aan dit recept is dat je makkelijk kunt variëren.
Probeer bijvoorbeeld eens oregano met paprikapoeder. Of vervang de rozemarijn door wat gedroogde salie.
Gebruik liever geen verse kruiden wanneer je de crackers wilt bewaren. Verse kruiden bevatten meer vocht en kunnen invloed hebben op de knapperigheid en houdbaarheid.
Wil je iets bijzonders maken? Rol het deeg dan extra dun uit en snijd er lange, smalle crackers van. Die staan prachtig rechtop in een glaasje op de borrelplank.
Hoe bewaar je zelfgemaakte kruidencrackers?
Laat ze eerst volledig afkoelen en verpak ze daarna luchtdicht.
Maak ze bij voorkeur één tot twee dagen voordat je ze cadeau geeft. Omdat dit een thuisrecept zonder geteste houdbaarheid is, adviseer ik om ze binnen enkele dagen te eten.
Worden ze zacht, dan zijn ze niet meer zo lekker knapperig. Bij tekenen van bederf gooi je ze weg.
Cadeautip
Verpak de crackers in een voedselgeschikt zakje en zet dat in een klein kraftdoosje.
Voeg een kaartje toe met de tekst:
Kruidige kerstcrackers
Lekker bij oude kaas, een dip of gewoon zo.
Je kunt er ook een klein kaasmesje bij doen. Daarmee maak je van een eenvoudig zakje crackers meteen een leuk cadeautje voor iemand die van borrelen houdt.
3. Geroosterde kerstnoten met rozemarijn en gerookte paprika
Een schaaltje noten staat bij ons regelmatig op tafel. En met een paar kruiden en specerijen kun je daar iets heel lekkers van maken.
Deze geroosterde kerstnoten combineren het kruidige van rozemarijn met de warme, licht rokerige smaak van paprikapoeder.
Ze zijn niet overdreven pittig, maar hebben wel meer smaak dan gewone gezouten noten.
Het leuke is dat je de samenstelling helemaal kunt aanpassen.
Gebruik bijvoorbeeld alleen amandelen of maak een mengsel van cashewnoten, pecannoten en amandelen.
Ingrediënten voor ongeveer 250 gram
- 250 gram ongezouten, ongebrande gemengde noten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel gedroogde rozemarijn
- ½ theelepel gerookt paprikapoeder
- ¼ theelepel knoflookpoeder
- ¼ theelepel fijn zout
- Een klein snufje cayennepeper, optioneel
Zo maak je de geroosterde kerstnoten
- Verwarm de oven voor op 160 °C boven- en onderwarmte.
- Doe de noten in een ruime kom.
- Voeg de olijfolie toe en schep de noten goed om.
- Verkruimel de rozemarijn tussen je vingers of maal hem iets fijner in een vijzel.
- Meng de rozemarijn met het paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en eventueel de cayennepeper.
- Strooi het kruidenmengsel over de noten.
- Meng alles goed, zodat de noten gelijkmatig bedekt zijn.
- Verdeel ze in één laag over een met bakpapier beklede bakplaat.
- Rooster ze ongeveer 12 tot 18 minuten. Schep halverwege om.
- Haal de noten uit de oven zodra ze licht geroosterd zijn en lekker ruiken.
Let goed op de kleur. Vooral pecannoten kunnen vrij snel verbranden.
Laat de noten volledig afkoelen voordat je ze verpakt.
Zo geef je de noten een eigen smaak
Met dit basisrecept kun je verschillende kanten op.
Wil je een wat pittigere variant? Voeg dan iets meer cayennepeper toe.
Voor een kruidiger mengsel kun je een klein beetje tijm gebruiken.
Of laat de gerookte paprika weg en kies voor rozemarijn, tijm en een vleugje zwarte peper.
Maak eerst een kleine proefhoeveelheid. Dan ontdek je welke combinatie jij het lekkerst vindt, voordat je een grotere hoeveelheid maakt om weg te geven.
Houdbaarheid van geroosterde noten
Noten bevatten vetten die onder invloed van zuurstof, licht en warmte ranzig kunnen worden.
Gebruik daarom verse noten, werk schoon en laat ze goed afkoelen.
Bewaar ze in een luchtdichte verpakking op een koele, droge en donkere plaats.
Omdat ze thuis met olie en kruiden worden bereid, geef ik ze het liefst kort na het maken cadeau, met het advies ze binnen enkele dagen op te eten.
Vermeld duidelijk dat het product noten bevat. Houd bij het maken ook rekening met mogelijke kruisbesmetting met andere allergenen.
Cadeautip
Gebruik een klein glazen potje met een schroefdeksel.
Plak er een eenvoudig etiket op:
Geroosterde kerstnoten
Met rozemarijn en gerookte paprika.
Lekker bij de borrel.
Je kunt er een klein houten schaaltje bij geven. Zo heeft de ontvanger meteen iets om de noten in te serveren.
4. Een kruidenkweekpakketje voor op de vensterbank
Niet alle kerstcadeautjes met kruiden hoeven eetbaar te zijn.
Voor iemand die graag kookt, vind ik een klein kruidenkweekpakketje een origineel idee.
Je geeft eigenlijk een cadeautje voor later. In de winter staat het pakketje misschien nog even op de vensterbank, maar zodra de dagen langer worden, kan de ontvanger zelf aan de slag.
Wat stop je in het pakketje?
Kies twee of drie soorten kruidenzaad, bijvoorbeeld:
- Basilicum
- Peterselie
- Bieslook
Voeg kleine kweekpotjes, geschikte potgrond en plantenetiketten toe.
Je kunt ook een klein kaartje maken waarop staat wanneer en hoe de kruiden gezaaid kunnen worden.
Maak het persoonlijk
Heeft iemand alleen een vensterbank? Kies dan kruiden die goed in potten groeien.
Heeft iemand een grote tuin? Dan kun je een wat uitgebreider pakketje samenstellen met verschillende kruiden voor een kruidentuintje.
Let wel op de zaaiperiode. Niet ieder kruid groeit midden in de winter goed zonder extra licht en warmte.
Geef dus duidelijke instructies en vermeld dat sommige zaden beter in het voorjaar gezaaid kunnen worden.
Verpakking en bewaren
Verpak de zaden in hun oorspronkelijke zakjes, zodat de informatie over soort, houdbaarheid en zaaiwijze behouden blijft.
Bewaar het pakketje droog en uit de buurt van warmte.
Een klein houten kistje of een eenvoudig kartonnen doosje is al voldoende.
Op een kaartje kun je schrijven:
Een klein begin voor een groene lente.
Dit is ook een leuk kerstcadeau voor iemand die nog niet zoveel ervaring heeft met kruiden, maar er graag mee wil beginnen.
5. Zelfgemaakte kruidenkoekjes voor bij de kaas
Koekjes hoeven helemaal niet zoet te zijn.
Sterker nog, hartige koekjes met kruiden zijn heerlijk bij een kaasplankje, soep of een glas wijn.
Denk bijvoorbeeld aan kleine roomboterkoekjes met geraspte oude kaas en gedroogde tijm.
De tijm geeft een kruidige smaak die goed past bij de volle smaak van de kaas.
Hoe pak je dit aan?
Gebruik een basisrecept voor hartige zanddeegkoekjes en voeg gedroogde tijm toe.
Ook rozemarijn en zwarte peper zijn lekkere combinaties.
Maak de koekjes klein, zodat ze makkelijk op een borrelplank passen.
Je kunt het deeg met een uitsteker in een kerstvorm maken, maar eenvoudige ronde koekjes zijn minstens zo lekker.
Mijn tip voor de voorbereiding
Hartig zanddeeg kun je vaak vooraf bereiden en gekoeld bewaren volgens de instructies van het gebruikte recept. Sommige deegsoorten kun je ook invriezen.
Zo hoef je vlak voor kerst alleen nog te bakken.
Voor het cadeau geven is dat prettig, want versgebakken koekjes zijn meestal het lekkerst.
Laat ze na het bakken volledig afkoelen en verpak ze in een voedselgeschikt zakje of doosje. Volg de bewaarinstructies van je gekozen recept.
Een klein kerstpakketje
Combineer de hartige koekjes met een stukje kaas en een klein schaaltje.
Kies je voor kaas die gekoeld moet blijven, dan moet je het complete pakket gekoeld bewaren en vervoeren.
Zo maak je een persoonlijk kerstcadeau voor iemand die graag uitgebreid borrelt.
Wanneer begin je met kerstcadeautjes maken?
Wie zelf kerstcadeautjes maakt, hoeft echt niet alles in december te doen.
Sterker nog, sommige dingen kun je beter wat eerder voorbereiden.
Half december is vaak al druk genoeg. Daarom vind ik het prettig om eerst te bekijken welke cadeautjes ik wil maken en wat ik daarvoor nodig heb.
Dan hoef ik niet op 23 december ineens nog glazen potjes, etiketten of een bepaalde specerij te zoeken.
Oktober en november: plannen en verzamelen
Dit is een goed moment om alvast een lijstje te maken.
Bedenk voor wie je iets wilt maken en wat diegene leuk vindt.
Houdt iemand van zoet of hartig? Kookt iemand graag? Of is een kruidenkweekpakket juist een betere keuze?
Controleer welke ingrediënten je al in huis hebt.
Gedroogde kruiden, specerijen en verpakkingsmateriaal kun je meestal ruim van tevoren aanschaffen, zolang je de houdbaarheid en bewaaromstandigheden controleert.
Ook kun je alvast etiketten ontwerpen, receptenkaartjes schrijven en glazen potjes verzamelen.
Begin december: droge cadeautjes voorbereiden
Droge mengsels, zoals de winterse chocolademix uit deze blog, zijn handig om eerder te maken.
Gebruik volledig droge ingrediënten en een luchtdichte verpakking.
Kruidenkweekpakketjes en droge kruidenpakketjes kun je eveneens voorbereiden.
Controleer altijd de houdbaarheidsdatum van ieder ingrediënt.
De laatste week voor kerst: bakken en roosteren
Kruidencrackers, geroosterde noten en verse hartige koekjes maak je liever wat dichter op het moment dat je ze cadeau geeft.
Zo blijven smaak en structuur zo goed mogelijk behouden.
En je hoeft de ontvanger niet op te zadelen met een product waarvan de bewaartijd al grotendeels voorbij is.
Mijn advies is om voor verse producten een aparte planning te maken.
Hoe lang zijn zelfgemaakte kerstcadeautjes met kruiden houdbaar?
Dat hangt helemaal af van wat je maakt.
Een droog kruidenmengsel kun je niet op dezelfde manier bewaren als versgebakken koekjes of geroosterde noten.
Het vochtgehalte, de ingrediënten, de bereiding, de verpakking en de temperatuur spelen allemaal een rol.
Daarom is één algemene houdbaarheidsdatum voor zelfgemaakte kerstcadeaus niet verstandig.
Onderstaand overzicht helpt je bij de planning.
| Zelfgemaakt cadeau | Bewaaradvies |
|---|---|
| Droge chocolademix | Luchtdicht, koel, droog en donker; houd de kortste houdbaarheidsdatum van de ingrediënten aan |
| Zelfgemaakte kruidencrackers | Luchtdicht bewaren, kort voor het geven maken en binnen enkele dagen consumeren |
| Geroosterde kruidennoten | Luchtdicht, koel en donker bewaren; bij voorkeur binnen enkele dagen consumeren |
| Kruidenkweekpakket | Droog bewaren en de houdbaarheidsdatum op de zaadverpakking volgen |
| Hartige kruidenkoekjes | Volg de bewaaradviezen van het gekozen recept |
| Gedroogde keukenkruiden | Droog, koel, donker en goed afgesloten bewaren |
| Droog kruidenpakket voor een maaltijd | Bewaar volgens de instructies van de gebruikte ingrediënten |
Een belangrijke regel is dat een mooie verpakking een product niet langer houdbaar maakt.
Een glazen potje met een goed sluitend deksel helpt tegen vocht, maar maakt een vers bereid product niet automatisch geschikt om maanden buiten de koelkast te bewaren.
En een product kan onveilig zijn zonder dat je dat direct ruikt of ziet.
Werk daarom altijd schoon, gebruik geschikte ingrediënten en geef duidelijke bewaarinstructies mee.
Maak zelfgemaakte olie met verse knoflook of kruiden niet zomaar als ongekoeld kerstcadeau. Daar kunnen specifieke voedselveiligheidsrisico’s aan verbonden zijn.
Zelfgemaakte kerstcadeautjes mooi verpakken zonder veel geld uit te geven
Je kunt veel aandacht besteden aan het maken van een cadeautje, maar vergeet de verpakking niet.
Dat hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn.
Sterker nog, ik vind eenvoudige verpakkingen vaak mooier dan al die drukke kerstdecoraties.
Een glazen potje, een stukje kraftpapier en een mooi etiket kunnen al voldoende zijn.
Glazen potjes
Ideaal voor droge mengsels, geroosterde noten en kleine kruidenpakketjes.
Gebruik schone, volledig droge potjes met een goed sluitend deksel.
Let erop dat de potten geschikt zijn voor contact met voedsel.
Papieren zakjes en doosjes
Voor crackers en koekjes vind ik kleine kraftdoosjes erg leuk.
Doe het eten eerst in een geschikte voedselverpakking voordat je het in een decoratief doosje stopt.
Zo blijft het beschermd tegen vocht en direct contact met papier dat misschien niet geschikt is voor levensmiddelen.
Stoffen zakjes
Leuk voor kruidenkweekpakketjes en decoratieve cadeautjes.
Voor onverpakte etenswaren zijn gewone stoffen zakjes minder geschikt.
Wat schrijf je op een etiket?
Een etiket is meer dan alleen versiering.
Bij eetbare cadeautjes zet je er bij voorkeur op:
- De naam van het product
- Alle ingrediënten
- Allergenen
- De bereidingsdatum
- Een passende bewaar- en gebruiksinstructie
Zeker wanneer je meerdere cadeautjes maakt, is dat handig.
Je hoeft er geen ingewikkeld ontwerp van te maken.
Een eenvoudig etiket met duidelijke informatie is al prima.
Zelf kerstcadeautjes maken met kruiden hoeft niet duur te zijn
Een van de voordelen van zelfgemaakte kerstcadeautjes is dat je de kosten zelf in de hand hebt.
Je hoeft niet voor ieder cadeautje een compleet nieuw assortiment kruiden aan te schaffen.
Kijk eerst welke ingrediënten je al hebt.
Rozemarijn kun je bijvoorbeeld gebruiken voor crackers, geroosterde noten en een kruidenpakket voor een winterse maaltijd.
Tijm past bij hartige koekjes, kruidenbosjes en allerlei ovengerechten.
Ook de verpakkingen hoef je niet allemaal nieuw te kopen.
Misschien heb je nog kleine glazen potjes staan of kun je doosjes hergebruiken.
Maak je meerdere cadeautjes tegelijk, dan kun je kruiden, etiketten en verpakkingsmateriaal bovendien efficiënter gebruiken.
Maar goedkoop hoeft niet altijd het belangrijkste te zijn.
Het gaat er vooral om dat je met aandacht iets maakt wat daadwerkelijk gebruikt wordt.
Veelgestelde vragen over zelfgemaakte kerstcadeautjes met kruiden
Welke kruiden zijn geschikt om kerstcadeautjes mee te maken?
Rozemarijn, tijm, oregano, salie, basilicum en bieslook zijn bekende keukenkruiden waarmee je veel kunt maken. Ook specerijen zoals kaneel, kardemom, gember en kruidnagel passen goed bij winterse recepten.
Welke kruiden je kiest, hangt af van het soort cadeau. Gebruik voor eetbare producten uitsluitend kruiden die geschikt zijn voor consumptie.
Wat zijn leuke eetbare kerstcadeautjes om zelf te maken?
Denk aan een winterse chocolademix, hartige kruidencrackers, geroosterde noten, kruidenkoekjes of een pakketje waarmee iemand zelf een gerecht kan maken.
Ook kruidenzout, kruidenazijn en zelfgemaakte chutney zijn mogelijkheden, mits je werkt met geschikte recepten en de juiste bewaarinstructies volgt.
Kan ik kerstcadeautjes met kruiden van tevoren maken?
Ja, maar niet allemaal even vroeg.
Droge mengsels kun je doorgaans eerder voorbereiden dan versgebakken producten. Crackers, koekjes en geroosterde noten maak je liever kort voor het geven.
Controleer altijd de ingrediënten en de bewaarinstructies van het specifieke recept.
Wat is een origineel zelfgemaakt kerstcadeau voor iemand die graag kookt?
Een kruidenpakket voor een complete maaltijd is een leuk idee. Je kunt ook een klein kruidenkweekpakket maken of een aantal gedroogde keukenkruiden combineren met een receptenkaart.
Zo geef je iets waar iemand echt mee aan de slag kan.
Hoe verpak je zelfgemaakte eetbare kerstcadeautjes?
Gebruik schone, droge verpakkingen die geschikt zijn voor contact met levensmiddelen.
Denk aan goed afsluitbare glazen potjes, voedselgeschikte zakjes of doosjes.
Vermeld op het etiket welke ingrediënten erin zitten, welke allergenen aanwezig zijn en hoe het product bewaard moet worden.
Zijn zelfgemaakte kerstcadeautjes met kruiden ook geschikt als klein bedankje?
Zeker. Juist kleine hoeveelheden lenen zich goed voor een bedankje aan bijvoorbeeld een buurvrouw, collega of iemand die je het afgelopen jaar heeft geholpen.
Een klein potje chocolademix of een zakje kruidencrackers kan al voldoende zijn.
Nog meer zelf maken met kruiden voor kerst?
Zoals je ziet, kun je met kruiden veel meer dan alleen een kop thee zetten of een gerecht op smaak brengen.
En het leuke is dat je helemaal geen uitgebreide kruidenkennis nodig hebt om te beginnen.
Kies één recept, zorg dat je goede ingrediënten hebt en probeer het gewoon eens uit.
Misschien ontdek je wel dat het maken minstens zo leuk is als het geven.
Gratis: Oma’s Kruidenschrift, de Kersteditie
Wil je nog meer ideeën om zelf iets met kruiden te maken voor de feestdagen?
Dan heb ik iets voor je.
In de gratis Kersteditie van Oma’s Kruidenschrift vind je winterse recepten en inspiratie om zelf met kruiden aan de slag te gaan.
Denk aan leuke bereidingen die je voor jezelf kunt maken, op de kersttafel kunt zetten of cadeau kunt geven.
En sommige recepten hebben nu eenmaal wat tijd nodig. Juist daarom is het fijn om niet tot vlak voor kerst te wachten.
Download hier gratis Oma’s Kruidenschrift, de Kersteditie
Liever een complete handleiding met tien bijzondere kruidencadeautjes?
Heb je de smaak te pakken en wil je meer maken dan de zeven ideeën uit deze blog?
Dan is mijn digitale handleiding Kerst uit eigen keuken, 10 bijzondere kruidencadeautjes om zelf te maken en weg te geven een mooie volgende stap.
Daarin vind je tien andere ideeën met uitgewerkte recepten, ingrediënten, hoeveelheden, bereidingswijzen en praktische tips.
Van een bijzondere kerstazijn en winterse kruidenmosterd tot een kruidige perenchutney en andere cadeautjes die je zelf kunt maken.
Je krijgt bovendien ideeën voor de verpakking, etiketten en een handige kerstplanning.
Je hoeft dus niet overal losse recepten te verzamelen of zelf uit te zoeken hoe je alles wilt presenteren.
De digitale handleiding kost € 17,50 inclusief btw.
Bekijk de handleiding Kerst uit eigen keuken in de webshop.
Of je nu één klein cadeautje maakt of voor verschillende mensen iets wilt voorbereiden, met kruiden heb je genoeg mogelijkheden.
En vergeet vooral niet iets voor jezelf te bewaren.
Want die kruidencrackers en geroosterde kerstnoten zijn waarschijnlijk verdwenen voordat je er een strik omheen hebt gedaan.
Recht uit ’t Kruid
Zelf maken. Ontdekken. Genieten.
Geef een reactie